بررسی آلودگی میکروبیولوژیکی جوانه های خوراکی شبدر، ماش و گندم در شهر تهران

بررسی آلودگی قارچ خوراکی Agaricusbisporusبه سموم دیازینون و اندوسولفان در شهر تهران

امروزه استفاده از مواد شیمیایی مانند آفت­کش­ها از روش­های متداول برای کنترل آفات در کشاورزی است که از آن­ها در تمامی مراحل کشت (قبل از کاشت،حین کاشت و پس از کاشت) استفاده می­شود. در این مطالعه میزان آلودگی قارچ خوراکی به دو آفت­کش دیازینون و اندوسولفان اندازه­گیری شد. به منظور اندازه­گیری میزان باقی مانده آفت­کش­های فوق در محصول قارچ خوراکی عرضه شده در بازار شهر تهران و به طور مستقیم از محل کشت...

بررسی آلودگی انگلی سبزیجات خوراکی در مزارع سبزیکاری شهر اصفهان

زمینه و هدف: خوردن سبزیجات خوراکی خام، به همراه غذا که در اغلب جوامع ایرانی از عادات رایج تغذیه‌ای می‌باشد، ضمن تأمین درصد قابل توجهی از ویتامینها و مواد ضروری برای بدن، همواره احتمال خطر آلوده نمودن افراد، به انواع آلودگیهای انگلی را در بردارد. این موجودات از طریق آب، خاک، موادغذایی و یا بر اثر تماس مستقیم به انسان سرایت نموده و از این طریق به سلامتی انسان آسیب می‌‌رسانند. فاکتورهای متعددی در ...

بررسی آلودگی انگلی سبزیهای خوراکی در شهر رشت

چکیده مقدمه‌: مصرف سبزیهای آلوده نقش مهمی در ابتلای افراد به عفونت‌های انگلی دارد. آلودگی انگلی ‌سبزیها می‌تواند در مزرعه یا در زنجیره عرضه رخ دهد. آگاهی از میزان و انواع انگل‌های منتقله توسط سبزیها در موقعیت های زمانی و مکانی مختلف ارزش بهداشتی دارد. هدف: تعیین میزان آلودگی انگلی سبزیجات عرضه شده در بازار رشت می باشد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه توصیفی_‌تحلیلی 342 نمونه از 12 نوع سبزی آزمایش ...

سطوح وارونگی در آلودگی های شهر تهران

بررسی آلودگی های کرمی گربه های ولگرد شهر تهران

هدف : مطالعه آلودگیهای کرمی گربه‌های ولگرد تهران و ارزیابی اهمیت آنها در سلامتی گربه‌ها و اشاعه بیماریهای مشترک کرمی. طرح : مطالعه مشاهده‌ای مقطعی حیوانات: تعداد یکصد قلاده گربه ولگرد صید شده از مناطق مختلف شهر تهران روش : یکصد قلاده گربه ولگرد از مناطق جغرافیایی مختلف شهر تهران به روش تله گذاری جمع‌آوری و پس از بیهوش و راحت نمودن، لاشه آنها کالبدگشایی گردید. سپس اندامهای مختلف محوطه بطنی و...